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Olive varieties: Picual, Arbequina and above all Cornicabra.
Characteristics: soft and fruity. Aromas of ripe fruits, green leaves and tomato. Gently bitter and intensively spicy
Tasting note:
Medium fruity, as a result of organic farming. Very noticeable aroma of green tomatos and leaves. In the mouth pleasent balance of sweetness and spices. Can be combined easily with a variety of dishes.
Medicinal Herbs and Extracts
- Plantes Pharmacopée traditionnelle, Guyane française (certaines Bio Ecocert)
- Plantes Pharmacopée traditionnelle, Uruguay
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Tous les savons « petit moucaya » dont la formule est brevetée, sont soumis à un contrôle rigoureux lors de chaque fabrication, et garantissent une parfaite tolérance pour la peau.
Le « petit moucaya » se conjugue en plusieurs versions complémentaires au fil des saisons.
Ce mélange d’huiles riches en acides gras mono insaturés et en composés antioxydants tels que le bêta carotène et l’alpha tocophérol apporte les éléments essentiels à une bonne santé. Son goût subtil et fruité en fait un met délicat conçu pour l’assaisonnement et pour la cuisson des aliments